2012-06-25

先日の釣行で、たったの一匹だけ　「鯖」　が釣れたので、船上で大事に処理して持ち帰り、シメサバにしました！４０センチぐらいでした。まずは３枚におろし・・たっぷりの塩をふり、塩でしめます。汁が出るので、斜めにするなどして、身に触れないようにする...