2015-06-01

先日補導した、 　 不良ヒラマサを、 昆布〆にしました。 続いて、 最近、ヒラマサのあらは、 アラ炊きにせずに、 こんな感じで、 にんにく醤油とバジルと塩胡椒で、 ムニエル的にていただきます。 そして、 漬けで握った、 ヒラマサの漬け炙りチ...