またブログサボってるな～
と、
お思いの方！
いや、
ほんとに行ってません！！
でも、
一回分だけ、
投稿が遅れてました。
9月9日の釣行です。
この日も鰹を探しに行きましたが、
居ませんでしたね。
そこで、
いいサイズ(１ｋｇ超)のアカハタちゃんを、
2匹ほど持ち帰り、
久々に食べました。
これは塩焼き
レモンとネギと塩コショウが合う！
これは、
アカハタの炙りと、湯引いた皮。
やっぱりアカハタの皮はうまい！
で、
こちらは刺身。
今回、一晩だけ寝かせたアカハタを食べたけど、
正直、
最低3日は、寝かせた方がいいと思う。
ちゃんと処理して、
ちゃんと寝かせてるので、
本当は1週間は寝かせた方が良いかも・・・
最後は、
変なおっさん2人が、
パンを小指を立てて食べてる、
変な写真で、すみません。
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