先日釣った魚のレシピ？です。
まずこちら。
気持ち悪くてすみません。
上から、
ヒラメの眞子・ヒラメの肝・ヤズの白子です。
どれも、食べた事は有りません。しかし、なんかおいしそうな気がしたので、食べてみようと思いまし
た。
ココだけ見ると、私がなんでも食べる人のようですが、決して違います（笑）
私は、私とのやり取りの後、命を奪った魚に敬意を表し、
無駄なく且つ美味しく頂く事にしています（魚がつまみに良いだけかも・・・）
最初の写真のやつらを、しばらく牛乳につけて、酒を入れて湯通して、
こんな感じに酢醤油につけて食べました。
その時の体調などにもよるのかも知れませんが、
ヤズの白子が一番でした。（肝はやっぱりカワハギか、酢醤油なら鯛の肝かも・・・）
明日（5月6日）は、子供を一年ぶりにボートに乗せて見ようかなーと思います。
もちろん、釣りもしてみますが・・・
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