最近の魚飯

最近またなかなか釣りに行けてません・・・

そこで、

最近の魚達の行く末でも・・

まず「アコウ」

我が家では何故か、

あんまり刺身は歓迎されませんが、

このアコウは旨いとか言ってたな・・・

そして、だいぶん前の鯛の南蛮(笑)

続いて　「倉丸氏」に頂いた、ミズイカ。

今年は「ヤリイカ」結構釣ったから、

「ヤリイカ」との比較が出来ました。

刺身は「ミズイカ」の勝ちかな！？

こちらは、

ミズイカのゲソのバター炒めと、

アラカブの煮付け。

ゲソも、ヤリイカより旨みが有ります。

ヤリとミズイカの違いは、

「ヤリ」はサッパリで、「ミズイカ」は、

イカそのものの味が良いのかな？

世間様では、「ヤリ」より「ミズ」の方が高く、

もちろん「ミズが旨い」が評価です。

私もその意見に賛成派ですが、

１００％そうとも言い難いなと思いました。

それは、「ミズ」のねっとりした甘い刺身を喰ってると、

「ヤリ」のさっぱりした刺身が喰いたくなるからです(笑)

そして、

最後は全く関係ないですが、

先日、私のおばあちゃんの、

何と90歳の誕生日でした！

長寿の秘訣は「魚」が好きらしいですよ(笑)

ケーキはいつもの、

ヤミーケーキでした。

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