久々のヤズ料理!?

 

 今日は久々にヤズがおかずでした。

まずは、漬け・・

これが、今年は意外なほど脂がのっていて、

漬けが勿体ないほど?

もう我家の定番です。

そして、

揚げ煮ですが・・

こうしてタレ作って・・・

ヤズ揚げて・・

タレをからめたら

出来上がりです。

子供達大好きメニューです。

レシピはコメントいただければお答えします。

大したレシピじゃ無いけどね!

次の出港は、11日の予定です!

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コメント

  1. ekiyu より:

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    突然コメント失礼します。
    「ヤズ料理」で検索してたどりつきました(^^;
    是非、揚げ煮のレシピ教えていただきたいです。
    よろしくお願い致しますm(__)m

  2. かけ丸 より:

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    ekiyuさん→はじめまして。揚げ煮ですが、
    皮を剥いで一口大に切ったヤズを片栗粉で揚げます。それを…
    しょうゆ 大さじ 2
    酒 大さじ 2
    みりん 大さじ 3
    砂糖 大さじ 1
    以上をまぜたものに放り込んで、
    煮絡めて、ゴマをかけたら完成です。
    簡単なのでお試しあれ(笑)

  3. ekiyu より:

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    かけ丸さん、こんにちは。
    お礼コメントしたつもりだったのですが…?
    出来てなかったのかなぁ?すみません、遅くなりましたm(__)m
    レシピ教えていただいたその日に、さっそく作りました(^^)
    本当に美味しくて!
    お刺身苦手な娘も、これはパクパク(笑)
    なんのお魚にも合いそうですね(^^)
    夫も釣りを始めたので、なんでも来いって感じです♪
    突然おじゃましてすみませんでしたm(__)m

    本当に、ありがとうございました!

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