前回の和風ポキに続いて、
普通のヒラマサポキのレシピですが！
これは本当に旨いので、皆さん試してみてください！！
青物ばっかり釣って、
家族に青物を・・
いや！
魚を飽きられているアナタ！
アナタが飽きられる前に、しっかりレシピを増やしましょう！！
こちらが我が家のヒラマサのポキです。
たれ
岩永醤油 老松 (こいくち) 大さじ②
コチュジャン 大さじ①
ごま油 大さじ①
砂糖 小さじ②
レモン汁 小さじ①
いりごま 少々
にんにくチューブ 2センチ
ローストアーモンド 少々擦る
アボカド 1個 柔いのね・・
玉ねぎ 4分の１ みじん切り
ヒラマサ 4kg位の柵一本？？
魚の量は、全部の材料合わせて、決めてください。
それをご飯にのせて、
ふるさと納税のイクラを混ぜたら、
ふるさとかおる、ヒラマサのポキとイクラ丼
の出来上がりです。
ふるさと納税してますか(笑)
背側の刺身と、
ハラミの刺身です。
と、
いつもの、
たまさぶろうのご飯。
完食に、20秒かかりませんよ。
実はこの魚、
2月9日の夕方に船に燃料を入れに行ったら、
グッドラックさんが行くよ！のり～！
て、誘ってくれたので、
タックルもルアーも全てレンタルで、
ゲットしたこの子でした。
６ｋｇ位かな？
最近究極のちぬき流行ってますね！
こちらは、倉掛式究極の血抜きです。
年間1,000円位しかもらえない、
敷地内の電柱も、
使い方次第では、役に立ちますよ！！
皆さんぜひ、ポキ作ってみてください！
多分、キーポイントはコチュジャンです！
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