2021年 津屋崎倉掛丸で出港21回目 鯛ラバ

5月23日の釣行です。

が、

その前に、

先日のアオリイカをバターで炒めました。

炒めるとケンサキよりも、食べ応えがあって旨いかもですね!

特にエンペラーずと、くちばし?が。

でも、刺身は少数派かもしれませんが、

ケンサキの方がおいしいと思います。

寿司ネタとしては、ネットリとして、甘いくて、

いいのかもですね!

で、

この日は、鯛ラバに行って来ました。

前回までのパターンと違って、

そろそろケンサキに付いた、

デカい奴のパターンかと思ったけど、

まだ中途半端なシーズンだった模様・・

何とか10枚ほど探し当てて、

レンコなどをおみやげに帰りました。

実は真鯛よりもレンコが色々使えます。

3枚におろして、骨が無い状態にして、

あんかけ。

こんな使い方は、

レンコの方が絶対旨いですよ!

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