2013-09-03

なかなか釣りに行けないので、先日の鯵の干物のレシピでも・・さぁ教科書通りに！２０～２５センチの鯵を、カマの辺りから惜しげもなくブッタ斬って・・開いた鯵を　１０％前後の濃度の食塩水に漬けて、外に干すと、　ハイ！　間違いなく、腐ります(笑)！！...