2011-05-26

今更？　かもしれませんが、大分の佐伯では、「ごまだし」　という、エソ（エソ以外でも可）　を使った、　料理？　みたいなのが有るそうです。今年もそろそろエソの処遇を考えないといけない時期が来ました。誰もいないと思いますが、「ごまだし」を作ったこ...