12月9日の釣行です。
鯛ラバに行ってきました。
おお～～
掃海艇 『うくしま』です。
凪だと思ってましたが、
思いのほか時化てました。
小物はポロポロ釣れます。
レンコ・イトヨリ・カナト・・
そんな中でも、
Kさん。
しっかり真鯛をゲット。
写真を撮る暇もないほどの早業でリリース(笑)
多分４ｋｇ位だったと思う。
そして今回、
やたらデカいのが釣れたので、
よし！
と、
言うことで、
持って帰ってきました。
特大エソ(笑)
多分1.5kg以上あったと思うΣ（・□・；）
ちょっと徳大感が伝えにくいですが、
全体を半分に切って持って帰ってきた物を、
更に半分に切ったものです。
なぜなら、エソは真ん中から後ろの方が、
骨が少ないからです。
こちらは、
ハラミ(笑)
本当のハラミはもう少し上の方(頭の方)なのですが、
ぶった切って捨ててます。
それでもこの脂のノリ方！！
なので、
人生初の、
エソの刺身。
トロ(笑)
エソがみんな刺身で食べれるわけではないと思うけど、
こんだけ脂がのっていれば、
また刺身で食べても良いと思うほどだった！
定番のエソ団子。
これはなかなか上手に出来たと思う。
近々レシピをアップします。
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